진정일(지음)
판형 : 152*204 | 분량 : 312쪽 | 정가 : 15,000원
종이책 ISBN : 978-89-5820-765-8(03400)
출간일 : 초판 2013년 10월 15일, 개정판 2022년 6월 7일
분야 : 자연과학
화학은 통 재미없는 과목이라고?
그럼 교실 밖으로 나와 우리 일상 속을 들여다보며 친해져봐!
그동안 우리가 학교에서 배우는 화학은 그 중요성과 의미를 찾아보기도 힘들어서 가장 재미없는 과학과목이 되어버린 지 오래다. 하지만 화학은 21세기 과학의 중심에 있으며, 화학의 발전 없이는 IT(정보기술), NT(나노기술), BT(생명기술), ET(환경기술) 어느 것 하나도 성장할 수 없다. 그런데도 화학은 대학 입학시험을 준비하는 데 두어 달 투자하면 되는 과목이 되어버렸다. 이것은 시작부터가 잘못되어 있기 때문이다. 일상생활 속에 화학이 얼마나 깊이 자리하고 있는지, 또 우리의 삶이 얼마나 화학의 영향을 받고 있는지 청소년과 일반인들에게 알려줌으로써 이러한 인식을 극복할 수 있다고 믿는다.
-<머리말>에서
저자ㅣ진정일
서울대학교 화학과 학사 및 석사 과정을 마치고 미국 뉴욕시립대학교에서 고분자화학 박사학위를 받았다. 지난 40여 년간 고려대학교 화학과에서 후학들을 가르쳐왔으며, 동 대학원 원장을 역임한 바 있다.
액정 고분자의 세계적 개척자로 전도성 고분자, 전계발광 고분자 및 DNA의 재료과학 등의 연구에서 420여 편의 논문을 세계적 학술지에 발표하는 등 학문적 성과를 국제적으로 인정받아 노벨상 후보 추천위원도 지낸 바 있다. 국제순수‧응용화학연합회(IUPAC) 회장, 대한화학회장, 한국고분자학회장, 한국과학기술학회장, 한국과학문화진흥회 회장, 한국과학학술지편집인협의회 회장 등을 역임했다.
2016년 미국화학회(ACS) 석학회원(PMSE)으로 추대되었으며, 나노과학과 나노기술 발전에 대한 공로로 한국인으로는 처음으로 UNESCO 나노과학 메달을 수상하였다. 현재 한국과학문화교육단체연합회장과 한국과학기술한림원 펠로, 고려대학교 KU-KIST 융합대학원 석좌교수로 활동하고 있다.
지은 책으로 『진정일 교수, 詩에게 과학을 묻다』 『진정일 교수의 교실 밖 화학 이야기』 『진정일 교수가 풀어놓는 과학쌈지』, 엮은 책으로 『과학자는 이렇게 태어난다』가 있다.
차례
개정판을 펴내며 … 5 머리말 | 21세기 과학의 중심에 선 분자의 과학 … 7 1·화학으로 살펴보는 역사 이야기 •화학, 재미있는 요술 … 17 •우주는 화학 공장－지구상 생명체는 외계로부터? … 21 •준비된 과학자에게만 찾아오는 우연한 행운 … 26 •세계를 흥분시킨 과학적 오류, 중합수 … 32 •폭약으로 심장병을 치료하다 … 36 •두 유대인 화학자의 엇갈린 운명 … 40 •골프공, 화학과 물리의 합작품 … 44 •죽음에 이르게 하는 독성 화학 무기 … 47 •플라스틱, 새로운 시대를 열어가다 … 51 •접착제가 인류에 가져다준 것들 … 54 •가스등을 만든 빛의 신 … 58 •게노믹스와 신약 개발 … 61 •토리노의 예수 수의는 가짜였다 … 65 •진통 해열 작용을 하는 아세트아닐리드 … 69 •폭발이 갖다준 아세틸렌의 발견 … 72 •치아는 타임캡슐 … 77 •TWA Flight 800과 과학 수사의 한계 … 81 2·인간을 위한 웰빙 화학 •겨울에 즐기는 여름 과일 … 87 •단백질에도 고급이 있다 … 91 •침은 인체의 수문장 … 94 •방사선 처리 식품은 안전한가 … 97 •청춘의 샘은 어디에 … 100 •남성들이 피임약을 먹는 시대 … 104 •복어알 해독제 아직은 없다 … 107 •깨끗한 식수를 만드는 물의 과학 … 111 •맥주의 매력 … 114 •약리 효과가 탁월한 멜라토닌 … 118 •독성 물질이 가득한 무공해 농산물 … 122 •우리의 식생활을 점령한 카페인